Drewniany dom, w którym mieści się ta rodzinna posiadłość w Hainfeld, został zbudowany w 1619 roku, ale posiadłość w obecnej formie jest znacznie nowsza. W 1990 roku Annette Borell i Thomas Diehl pobrali się i stworzyli Borell-Diehl, łącząc trzy winnice swoich rodzin w jedną. Zaczynając od łącznie 5 hektarów, rozszerzyli swoją działalność do 35 hektarów winnic, wszystkie w promieniu 5 km od Hainfeld, około pół godziny jazdy samochodem od Deidesheim. Ich posiadłości charakteryzują się złożoną geologią lessu, wapienia, czerwonego piaskowca, z osadami muschelkalk (wapienia) w niektórych miejscach.
Najstarszy syn Annette i Thomasa, George, przejął kierownictwo nad posiadłością. Po odbyciu stażu w tak znanych miejscach jak Rebholz (Pfalz), Wittmann (Rheinhessen) i Von Volxem (Saar), a także po stażu w Nowej Zelandii w 2016 roku, kontynuuje on tradycję winnicy, skupiając się na winach wysokiej jakości o wyjątkowej wartości. Wszystkie wina importowane przez nas pochodzą z winnic należących do posiadłości, gdzie rygorystyczne przerzedzanie plonów i ręczne zbiory są normą. Ponadto nie stosuje się żadnych pestycydów ani herbicydów, a winnice nie są nawadniane. Od 2018 roku wina posiadają certyfikat wegański wydany przez Europejską Unię Wegetariańską.
„Chętnie porównujemy się z renomowaną konkurencją i stwierdzamy, że jesteśmy w stanie dotrzymać jej kroku”.
Thomas Diehl
