WEINGUT PRIMUS

Winnica Primus am Grassnitzberg należy do najlepszych adresów w południowej Styrii. Christian i Thomas Polz pracują bezkompromisowo w winnicy i piwnicy, dzięki czemu nawet w trudnych wegetacyjnie rocznikach powstają trunki o ogromnym potencjale, nadające się do długiego leżakowania. Dzięki temu bracia od lat osiągają najwyższe oceny. Winiarze dysponują jednymi z najlepszych lokalizacji w południowej Styrii w winnicach Grassnitzberg i Zieregg, a także w odpowiednich lokalizacjach w Słowenii. Ich asortyment charakteryzuje się winami terroir. Oprócz sauvignon blanc w różnych odmianach produkują również imponujące chardonnay. Winnica Primus znana jest z typowej dla danej odmiany, klarownej linii win. Od tego roku w asortymencie znalazły się cztery nowe, niefiltrowane wina pod marką „Terra”. Wina można degustować na miejscu lub zamówić w sklepie internetowym. Od tego roku winnica posiada certyfikat „Nachhaltig Austria”. Z winogron pochodzących ze słoweńskich winnic produkuje się świeże letnie lub tarasowe wino o nazwie „Apollo”, bardzo wyraziste mineralne sauvignon blanc „Muschelkalk” o charakterze wina lokalnego oraz eleganckie chardonnay „vom Opok”. Do winnicy należy urocza winiarnia w starym kamiennym domu (otwarta na życzenie) z kilkoma komfortowymi pokojami gościnnymi z przepięknym widokiem na południowostyryjskie wzgórza – idylla dla smakoszy.