To kilka słów o winiarni od jej założyciela, którego odwiedziłem dwukrotnie.
Jestem Antony Terryn, Francuz z pasją do winnic i wina, który przybył do Toro (Zamora) w 2003 roku. Po wielu poszukiwaniach na całym świecie, marząc o moim projekcie, znalazłem te stare winorośle w niesamowitych terroir, które przyciągnęły mnie na zawsze.
Mam raczej artystyczną koncepcję wina i zdecydowałem się stworzyć małe parcele w mojej Domaine, paletę terroir, dzięki czemu, podobnie jak malarz, mogę skomponować moje wino.
Moim celem jest oferowanie win, które są najprawdziwszym odzwierciedleniem ziemi, na której się narodziły. Wkładam w nie wiele siebie, pasji, doświadczenia, ciekawości i kultury, aby miały swój własny charakter i styl.
